Stora boken om barn och mat är en nyckelresurs för alla föräldrar som vill ge sina barn hälsosam och näringsrik mat. Från spädbarn till tonåringar, här är vad du behöver veta om mat och barn.
Vad bör barn äta för en hälsosam och näringsrik kost?
Barnens näringsbehov varierar beroende på ålder och aktivitetsnivå. Men generellt sett behöver de en balanserad kost av protein, kolhydrater, fetter, vitaminer och mineraler. Här är några grundläggande rekommendationer för att hjälpa barnen att äta hälsosamt:
1. Servera en mängd olika färgrika grönsaker och frukt till varje måltid
2. Ha protein som en huvudkomponent i måltiderna, till exempel kött, fågel, fisk, ägg eller bönor
3. Inkludera lite fullkornsprodukter som bröd, pasta eller ris
4. Minska mängden socker och processade livsmedel
5. Se till att de får tillräckligt med kalcium, antingen från mejeriprodukter eller kalciumrika grönsaker
Behöver barn speciella kosttillskott?
Barn som äter en balanserad och varierad kost får oftast alla näringsämnen de behöver. Men det finns vissa situationer där kosttillskott kan vara nödvändigt, som i fall av allergier, intoleranser eller speciella medicinska tillstånd. Det är viktigt att rådgöra med en läkare eller dietist innan du börjar ge barnet kosttillskott.
| Ålder | Gemensamma näringsämnen | Energiintag |
|---|---|---|
| 1-3 år | Kalcium, järn | 1 000 – 1 400 kcal/dag |
| 4-8 år | Kalcium, järn, zink, fiber | 1 400 – 1 800 kcal/dag |
| 9-13 år | Kalcium, järn, zink, vitamin D | 1 800 – 2 600 kcal/dag |
| 14-18 år | Kalcium, järn, zink, vitamin D, fiber | 2 200 – 3 200 kcal/dag |
Hur kan jag hjälpa mitt barn att utveckla sunda matvanor?
Som förälder har du en stor roll i att hjälpa ditt barn att utveckla sunda matvanor. Här är några tips:
1. Var en god förebild genom att äta hälsosamt själv
2. Gör måltiderna roliga och färgglada med olika grönsaker
3. Lär barnen om jordbruk och var maten kommer ifrån
4. Försök hålla en positiv atmosfär kring maten, utan att tvinga barnen att äta något de verkligen inte gillar
Att lära barnen vikten av att äta hälsosam mat från en tidig ålder är en present för livet. Stora boken om barn och mat hjälper föräldrarna att göra just det.
